Warum in Salzburg Adelbodner Rindshaxe serviert wird
26.09.2023 AdelbodenGASTRONOMIE Björn Inniger, Chef des «Alpenblicks», hat Roulette gespielt und muss nun zum Kochen nach Österreich. Sein eigenes Restaurant wird er einem Berufskollegen überlassen. Was es damit auf sich hat, erzählt Inniger im Interview.
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